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ワインに合う料理

2009年05月25日

こんにちは。

最近はワインを飲む時に、一緒に食べる物をかなり考えて合わせています。写真のワインはイタリアの「カサーレ・ベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」という赤ワインです。普通、赤ワインだと牛肉のステーキとパンみたいな感じでないとあわせるのが難しいのですが、このワインは、豚の角煮と白いご飯で、すごい合います。

自分はワイン単独よりは、料理と合わせて楽しみたいので、これからもいろいろ試してみようと思います。

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